แผงแซนวิชคอมโพสิตเป็นแผงโครงสร้างแซนวิชที่ประกอบด้วยสองแผงและวัสดุแซนวิชที่ใช้ในการก่อสร้าง การผลิตทางอุตสาหกรรม และสาขาอื่น ๆ วัสดุแซนวิชมักจะใช้วัสดุโพลีเอสเตอร์ โฟมโพลีเอทิลีน โฟมพลาสติก โพลียูรีเทน และวัสดุอื่นๆ การผลิตแผงแซนวิชคอมโพสิตมักจะใช้กระบวนการคอมโพสิตพิเศษ โดยเน้นการควบคุมการเลือกวัสดุและอัตราส่วนอย่างแม่นยำ เพื่อให้ได้คุณสมบัติทางกายภาพและความแข็งแรงเชิงกลที่เหมาะสมที่สุด